Fabrizio Silvestrelli, in arte Silvester, è un coltellinaio italiano appassionato di lame sin dalla tenera età. Le sue prime realizzazioni risalgono all'anno 1998. Nel 2004 decise di intraprendere questo mestiere a tempo pieno.
"Ogni coltello sarà un insieme di linee che si raccordano con armonia, dando vita ad un pezzo inconfondibile, quasi sempre unico, in grado di suscitare emozioni alla vista e al tatto; cercando di ideare sempre forme e allestimenti nuovi".
Silvester realizza coltelli di foggia moderna sia chiudibili che lama fissa integrali, con i materiali attualmente più utilizzati nel settore: acciaio rwl34 e 440B/C, oltre ai damaschi artigianali e industriali. Per le impugnature, utilizza corni, avori fossili, denti, legni, e madreperle.
"Amo anche rivisitare in chiave moderna il repertorio delle tradizione italiana. Una lavorazione che caratterizza i miei coltelli è la stondatura dei liner, così come dei bolster e delle guancette".
